【 絹の渓谷 碧流 】
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* ダイニング「せせらぎ」にて。四季折々の彩り豊かな品々をご堪能ください
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ご夕食
地物にこだわり、旬味旬菜の素材を活かし、豊かな味わいを感じていただけるお料理をご用意いたしました。
ダイニング「せせらぎ」、宴会場にてゆったりとお食事をお召し上がりいただけます。
夕食時間 18:00 ~ 21:00 ラストオーダー20:30
宴会場は10名様以上からのご利用となります。
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創作会席(春)
提供期間 3/1~5/31
前菜 春野菜 土佐酢ジュレ
蕗 姫竹 独活 百合根
ふきのとう 川海老
お造り 鮪 白魚
大葉 大根 胡瓜 茗荷 山葵
煮物 春野菜の信田巻
魚料理 桜鯛のポワレ
菜の花 筍 ペコロス ブロッコリー
ラディッシュ レモン
肉料理 霧降ポーク西京焼き
いもフライ添え
香の物 漬物三種盛り
椀 すまし汁 姫竹 三つ葉 手毬麸
ご飯
デザート 桜アイス
とちおとめ他フルーツ添え
このお料理のプランはこちら
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至高会席
(一例)
前菜 旬の味覚盛り
お造り 鮮魚の盛合せ
煮物 春野菜の信田巻
魚料理 桜鯛の塩釜焼き
肉料理 栃木県産 三種肉の食べくらべ
とちぎ和牛
いっこく野州鶏
霧降ポーク
香の物 漬物三種盛り
椀 すまし汁 姫竹 三つ葉 手毬麸
ご飯
デザート 特製デザート盛合せ
※写真はイメージです
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* 写真はイメージです
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湯波会席
(一例)
前菜 季節の味覚盛り季節の味覚盛り
造り 旬魚のお造り
鍋物 湯波豆乳鍋
とちぎ和牛しゃぶしゃぶ
旬素材 牛ヒレの湯波衣カツ
魚の幽庵焼き
煮物 巻き湯葉の炊合せ
お椀 すまし汁
食事 湯波寿司
水物 湯波アイスフルーツ添え
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* 写真はイメージです
ライトメニュー
(一例)
前菜 春野菜 土佐酢ジュレ
蕗 姫竹 独活 百合根
ふきのとう 川海老
お造り 鮪 白魚 湯波
煮物 ロールキャベツ 浅利
魚料理 帆立の炙り バジルソース
肉料理 鶏ソテー トマトソース
香の物 漬物三種盛り
椀 すまし汁 姫竹 三つ葉 手毬麸
ご飯
デザート 桜アイス
とちおとめ他フルーツ添え
※写真はイメージです
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* 写真はイメージです
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◎
追加料理
追加料理をオーダーすれば、コースがさらに豪華に!
碧流では、季節に合わせた一品料理をご用意しております。ぜひお試しくださいませ。
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【期間限定】追加料理
3月8日(木)~
春の山幸のおいしさを、
ふっくら衣にとじこめて。
山菜の天婦羅 ¥1,080
ご夕食時の追加料理をご用意しております。
ご予約時はもちろんのこと、当日のご注文も
承ります。
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小学生・幼児 夕食
小学生の方は「高学年」「低学年」のメニュー、幼児の方は1種のご用意となります。
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* 小学高学年 夕食(イメージ)
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* 小学低学年 夕食(イメージ)
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* 幼児 夕食(イメージ)
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ご朝食
ご朝食は和食を中心とした「バイキング」もしくは「個人食」となります。
食事会場 ダイニング「せせらぎ」にて
朝食時間 7:30 ~ 9:00
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* 大人朝食(バイキングイメージ)
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* 大人朝食(個出し)
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* 子供朝食(小人・幼児)
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