絹の渓谷 碧流
0288-77-0818
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ダイニング「せせらぎ」にて。四季折々の彩り豊かな品々をご堪能ください
ご夕食
夕食時間 18:00 ~ 21:00 ラストオーダー20:30
地物にこだわり、旬味旬菜の素材を活かし、豊かな味わいを感じていただけるお料理をご用意いたしました。
ダイニング「せせらぎ」、宴会場にてゆったりとお食事をお召し上がりいただけます。宴会場は10名様以上からのご利用となります。
スタンダードコース
きすげ
とちぎ和牛ステーキコース
提供期間 9~11月
料理長厳選・とちぎ和牛を満喫♪
ご当地ブランド牛を味わいたい方にオススメ。
前 菜 百合根豆腐 絹かつぎ 合鴨ロース
銀杏松葉串 自家製チーズたまり漬
お造り 旬鮮3点盛り
焼 物 秋味豆舞珠焼き
蒸 肴 柚子真丈湯波仕立て
強 肴 とちぎ和牛ステーキ
御食事 栃木県産コシヒカリ
椀 物 滑子の赤出汁
香の物 漬物三種盛り
水菓子 栗のブリュレ 渋皮栗
※小学生の方は「高学年」「低学年」のメニュー
幼児の方は「低学年」のメニューのご用意となります。
このお料理のプランはこちら
カジュアルコース
かたくり
提供期間 9~11月
前 菜 百合根豆腐 絹かつぎ 合鴨ロース
銀杏松葉串 自家製チーズたまり漬
お造り 旬鮮3点盛り
焼 物 秋味豆舞珠焼き
蒸 肴 柚子真丈湯波仕立て
強 肴 桜姫鶏鍬焼き
御食事 栃木県産コシヒカリ
椀 物 滑子の赤出汁
香の物 漬物三種盛り
水菓子 栗のブリュレ 渋皮栗
※小学生の方は「高学年」「低学年」のメニュー
幼児の方は「低学年」のメニューのご用意となります。
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スタンダードコース
きすげ
とちぎ和牛ステーキ付き創作会席
提供期間 12~2月
料理長厳選・とちぎ和牛を満喫♪
ご当地ブランド牛を味わいたい方にオススメ。
前 菜 蟹と水菜 菊のお浸し
御造里 鮪 帆立 煽烏賊 彩野菜一式 山葵
焼 肴 寒鰆柚庵焼
煮 肴 海老芋 豚柔煮
強 肴 とちぎ和牛ステーキ
椀 物 清汁仕立て 結び湯波 三つ葉 口柚子
御食事 里山十六穀米釜飯
香の物 漬物三点盛り
デザート 苺プリン 紫芋チップ
カスタードクリーム
※小学生の方は「高学年」「低学年」のメニュー
幼児の方は「低学年」のメニューのご用意となります。
このお料理のプランはこちら
カジュアルコース
かたくり
提供期間 12~2月
前 菜 蟹と水菜菊のお浸し 小茶碗蒸し
鮟肝土佐酢ジュレ
お造り 旬鮮3点盛り
焼 物 寒鰆柚庵焼
蒸 肴 海老芋と豚柔煮
強 肴 桜姫鶏味噌漬け
御食事 里山十六穀米釜飯
椀 物 清汁仕立て
香の物 漬物三点盛り
水菓子 苺プリン
※小学生の方は「高学年」「低学年」のメニュー
幼児の方は「低学年」のメニューのご用意となります。
このお料理のプランはこちら
追加料理
追加料理をオーダーすれば、コースがさらに豪華に!
碧流では、季節に合わせた一品料理をご用意しております。ぜひお試しくださいませ。
※ 各一品料理の画像はイメージとなります。
とちぎ和牛ステーキ
3,500円 (100g)
栃木県を代表する
ブランド黒毛和牛「
とちぎ和牛」を
豊潤なステーキに仕上げました
栃木で育てられた黒毛和牛の中でも、A・B
4等級以上のみに限られる最高品質の霜降り肉は
キメが細かく、とろけるような甘みもたっぷり。
和牛本来の旨味と風味をご堪能いただけます。
全国規模の品評会でたびたび日本一に輝いてきた
絶品「とちぎ和牛」をぜひお試しくださいませ。
霧降
高原
牛ステーキ
2,300円
(100g)
高品質&値ごろ感が人気!
ジューシーなステーキでカジュアルに
高品質と値ごろ感を両立させた交雑牛
(黒毛和種の雄 × ホルスタインの雌 F1)。
細部までこだわった飼育環境のもとで育まれた
まろやかな甘みと上品な味わいが特長です。
JA全農主催の肉牛枝肉共励会・交雑種の部で
最優秀賞を連続受賞した、お墨付きの美味しさ
をお楽しみください。
自家製 チーズたまり漬
600円
チーズを特製のたまり醤油で漬けました。
たまりの風味とチーズのまろやかさが絶妙です。
お酒のおつまみにはもちろん、ごはんのお供としてもおすすめの一品。
是非、一度ご賞味下さい。
湯波刺し
1,200円
日光名物といえば湯波。
トロリとした湯波独特の食感をお楽しみください。
こちらの商品は、HPからのご予約のみ賜ります。
現地では、ご注文できませんのでご注意ください。
5日前までにご予約ください。
湯波の天婦羅
800円
大豆の香り豊かで
トロリとした食感の生湯波を
天婦羅にしました。
サクサクの衣と湯波のなめらかな口当たりを
抹茶塩で お楽しみください。
小学生・幼児 夕食
小学生の方は「高学年」「低学年」のメニュー、幼児の方は「低学年」のメニューのご用意となります。
小学高学年 夕食(イメージ)
小学低学年 夕食(イメージ)
ご朝食
ダイニングに広がる窓から、爽やかな清流の朝を感じながら。
和食中心の滋味深い朝ごはんで、元気に過ごせる一日が始まります。
食事会場 ダイニング「せせらぎ」にて
朝食時間 7:30 ~ 9:00
大人朝食
子供朝食(小人・幼児)
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